星巴克是卖咖啡中最懂网络科技的公司了。
1999年，时任星巴克CEO霍华德·舒茨（Howard Schultz）宣布，星巴克正式从一家卖咖啡的公司转型成为一家网络公司，推出入口网站和线上购物平台。2009年，星巴克正式推出手机app，并逐渐加入移动支付、外送、叫车等多样功能。
▲星巴克在App开发、会员经营和外送服务串接等，做了诸多尝试。
2019年7月，星巴克正式宣布将透过Brightloom公司，开始把公司过去这些年里积累的技术基础输出，对整个餐饮行业开放一站式云端服务。
星巴克的「数码飞轮」
中国消费者也许感觉不明显，但星巴克的自有移动支付服务，截至2018年，一直都是美国移动支付市场中占比最大的。
没错，比苹果 Pay要高，是Google Pay或三星Pay份额的两倍。（星巴克支付如何做到使用率超过苹果 Pay？）
2016年，星巴克宣布五年科技创新计划。其中，核心内容是一项名为「数码飞轮（Digital Flywheel）」的计划，它汇集了星巴克於会员体系、个性化服务、支付和点餐方面的科技创新优势。同一年里，舒尔茨也宣布时任星巴克COO的凯文·强森（Kevin Johnson）——他曾先后於IBM和微软工作多年，是实至名归的「科技老将」——将接任他成为新的星巴克CEO。
▲星巴克现任CEO凯文·强森（左，Kevin Johnson）和前任CEO霍华德·舒兹（右，Howard Schultz）。
在过去几年里，星巴克对这几方面的业务进行了更强科技连结的优化。
譬如，星巴克和UberEats形成合作，在美国逐步推出外卖配送服务；和微软、纽交所母公司洲际交易所等机构联合成立数码货币交易平台Bakkt，现在更有传闻星巴克已经在店内部署支持Bakkt的硬件，用比特币买星冰乐也许真不是梦；今年，CEO凯文·强森在CNBC采访中表示，公司正重本投资赢咖4，为更好地分析超过3,000万条消费行为数据，了解消费者喜好，更好地预测和规划产品。
2018财年，星巴克保持了两位数的营收成长，而2019财年的第一和第二季，北美市场营收均见成长，官方应用同样在使用上也见成长。CEO也将「数码飞轮」称作这些成长其中一个最重要的驱动。
这套让星巴克自豪的「数码飞轮」，就是这次合作授权给Brightloom的软件内容。
星巴克要打造美国餐饮界的亚马逊AWS？
今天，星巴克宣布将「数码飞轮」中部分专利技术授权予Brightloom，并以此换得Brightloom部分股权（未披露具体份额）和董事会上的一席之位。
在我们进一步介绍星巴克和Brightloom的合作之前，也许得先介绍一下后者。
Brightloom原名为eatsa，今天正式更名。eatsa起家於旧金山，最开始是一个用高端自动贩卖机定制化点餐的连锁餐厅，於2017年正式关掉线下餐厅，成为一家纯科技公司，向其它餐厅品牌售卖技术。
值得提出的是，Brightloom於数月前上任的新CEO亚当·布洛特曼（Adam Brotman），曾担任星巴克首任数码长（Chief Digital Officer），并於在任期间推进了移动支付、Wi-Fi、数码行销等业务发展。他於2018年三月从星巴克离职，加入零售品牌J.Crew担任首席经验长和联合CEO。
接下来，Brightloom将把自身原有的技术和星巴克新加入的内容结合起来，打造一个基於云端应用的一站式餐饮服务。这个组合将带来一个为餐饮业服务，基於云端的软件解决方案，它将把顾客和他们最爱的餐厅品牌连接在一起。在现在快速成长的行动点餐和第三方配送平台趋势下，价值尤其突出。
星巴克在官方说明写道。《Fastcompany》直接将这款产品称为「餐饮界的AWS（亚马逊云端运算服务）」。
但星巴克真的就把自己最大优势的东西拿出来给所有人用吗？不一定。
一方面，「数码飞轮」中授权的软件也只是部分，并非全部。
而且，Brigtloom最新一批服务对象里就有不少是星巴克位於全球的各个门市。
据统计，星巴克现在於全球有超过三万间门市，拥有将近1,700万会员。但在这里面，能用上手机app的国际市场还不到一半，其中只有八个国际市场支持移动支付服务。因此，Brigtloom将以更专业的服务帮助还没接上电子服务的门市补上这方面短缺。
当然，除此以外，Brigtloom还是会为其它餐饮品牌提供数码服务。Brigtloom CEO布洛特曼在新闻稿中表示：「（行动点餐和外送）这原本是个『加分项目』，但到了现在，却成了一定得有的必要项。」
值得留意的是，麦当劳也在今年3月宣布了20年以来最大的一笔收购——以超过三亿美元的价格收购了一家以色列赢咖4新创公司Dynamic Yield，旨在透过运算为消费者定制更个性化的智能推荐。
也就说，以后消费者看到的数据点餐页面内容，很可能会根据其个人消费记录而出现不同内容。麦当劳今年将把这项技术应用於美国的「得来速」（drive-through）业务，随后再推向更大市场。
当时，CBS记者吉布森（Kate Gibson）评论认为，麦当劳这就是想做「餐饮界的亚马逊」。
她认为，麦当劳所描述的内容就和跟亚马逊之类购物网站很像：「一旦你将光标放在某个物件上并点击，它就会进入你的购物车并建议你购买其它相关产品。」而星巴克现在和Brigtloom一起做的，似乎是把原本只有餐饮业大头才有资源建造的数据化服务技术，像云端服务器般基础设备卖给各种餐饮品牌。
Brigtloom官方表示，公司将於今年10月公布新一代「Brightloom平台」，让潜在合作方一睹这项服务的内容，并公布具体推出时间表。而对於星巴克而言，这也许只是企业多个科技创新服务中的其中一方面。CEO强森在2019年股东大会上说道：
我们相信创新理念是未来的燃料，我们将继续在饮料、体验式零售和数码飞轮等领域延续这一传统。
——星巴克CEO凯文·强森
与此同时，他们也宣布向一家新成立的投资基金Valor Siren Ventures I-b L.p.进行投资，发掘和帮助，并「从中受到启发，双方也许可以进一步建立商业合作关系」。
