如果你正在进行减肥计画，或你是需要戒高油、盐、糖的慢性病患，对于每天吃进肚里的卡路里和营养成分必须斤斤计较，日本最大电器制造商Panasonic 于今年的最先端电子资讯高科技综合展（CEATEC）上，展示了一台名为「CaloRieco」的原型机，使用者只要将食物放入机器内，10～20 秒内就能得知每道佳肴的实际卡路里数和各种营养成分。
在此之前，你可能已经会使用卡路里计算器App 来达成目标，但你也知道那是虚拟物件，App 提供大数据，你可以知道一个汉堡的平均热量是多少卡路里，但你却不能保证你眼前正在大快朵颐的汉堡究竟含多少卡路里；你会选购市面上附有营养量表的包装食品，但那毕竟只能算参考，其实际成分与含量若没有经过抽验，又有谁可以确保万无一失？
Panasonic 的CaloRieco 并不是第一个发明用来测量卡路里的技术，2013 年时，一款名为「AIRO」的健康管理腕带推出，可以直接侦测血管中流动的养分来计算卡路里，但有学者认为，血液中的营养成分在经过肠道吸收后已经是「厨余」，并不是第一手卡路里数。
2016 年，法国公司DietSensor 在美国消费性电子展（CES）上展示了名为「SCiO」的掌上型食物扫描器，只要对准食物上上下下扫描，就能在装置连结的App 上显示出脂肪、碳水化合物含量等资讯，不过它也有限制，只能扫描单一组成的食物，比如肉类、乳制品、蔬果等，没有办法同时扫描一整个三明治中的所有营养成分。
而「CaloRieco」可能拥有迄今为止最简单易懂的操作介面。只需将食物放进机器内，系统就会以独特的红外线技术直接分析食物组成，约10～20 秒后，真实结果便会显示在LED 屏幕上，不只卡路里数，蛋白质，脂肪和碳水化合物的百分比也一览无余，机器还会将数据上传到云端赢咖4平台。
除了汤和颜色非常深的菜肴无法识别外，该设备能够识别绝大多数生、熟食，Panasonic 将目标客户群锁定在减肥人士与糖尿病患者上。他们表示，该设备可以用来帮助医院和健康管理中心追踪患者营养。只不过，距离这台机器上市可能还要等个几年，目前的展示只是原型机，而其定价还是个未知数。
